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专注精酿原浆 雪士SNOILITE成国产啤酒行业新势力

2018-09-07 15:55 / 阅读次数:

来源:网络

20世纪末,国产啤酒产业进入成熟期,其酿造技术和设备开始不再依靠国外引进,而后一直迅猛发展。直到2015年,国产啤酒销售量在十余年内首次负增长,不少啤酒厂商都面临亏损,各大厂商之间业绩差距较大,为争夺市场份额,国产啤酒厂商展开激烈竞争。其中,雪士SNOILITE凭借专注生产高品质的精酿原浆啤酒,成功在竞争激烈的市场中占得一席之地。

 

 

(雪士SNOILITE专注精酿原浆)

据悉,雪士SNOILITE来自中国的啤酒之都——青岛,是集生产、销售于一体的原浆啤酒品牌。

记者采访了雪士SNOILITE的负责人,问到为什么雪士只生产精酿原浆啤酒,他表示:“现代啤酒绝大多数都是拉格工艺的酒,因为其发酵时间短、产量大、口感一致容易控制,更适合在标准化的工厂中大量生产。而这种工业啤酒却通常风格单一,加上发酵时间短,所以口感淡、酒精度低,甚至自然营养价值都更低。但是雪士想做的是高品质的酒,所以采用的是艾尔工艺,做出来的酒比一般工业啤酒更为醇厚,营养价值也更高,所以我们不做工业啤酒,只专注精酿原浆 。”

关于雪士SNOILITE的制酒工艺,其负责人向记者介绍到,雪士原浆啤酒的原料是来自澳洲的麦芽和捷克的啤酒花,采用纯正德国工艺发酵技术,由从业三十年的酿酒大师精心酿造,才有了口感醇厚香甜的雪士原浆啤酒。

凭借着高品质的酿造,雪士SNOILITE原浆啤酒一经上市便在竞争激烈的青岛啤酒市场占领一席之地。其出色的口感和高品质保证得到了众多消费者的好评,很快便销往全国,上市的前5个月时间里,月平均销售额度达到了12000桶。

 

 

(雪士SNOILITE成行业新势力)

在国产啤酒业激烈竞争的环境下,不少啤酒厂商销售量都持续低迷下滑,而雪士SNOILITE却用高品质的精酿原浆啤酒,不断扩张市场,成为国产啤酒行业的一股新势力。


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